Ret til lækker ovnbagt kylling med grøntsager

Opskriften på kyllingen i alfen med grøntsagerne er meget rig og let at forberede, den er fyldt med de bedste friske smager. - Det er en god idé I en mellemlig skål, smører man al den med smeltet smør, citronsaft og vand, så den bliver. Man hælder smeltet smør i en stor æske og lægger kyllingesænder i en. De bruger pastabrønder til at smøre smørblandingen på kyllingens bryst helt, indtil den er dækket på begge sider. Alle har kylling med salt og peber. Bage i ovn, der er brændt i 220 grader i 5 minutter, og derefter smøre kyllingen i en fryser igen med smør. Han bakker i 20 minutter med smør fra tid til anden. Man løfter ilden op til højden i 3-5 minutter og laver kyllingen helt moden og guldfarven. Når kyllen er modnet, kan man fjerne brøden fra gulvet og sætte kylen godt i smøret igen. Den er pakket med aluminium og laves i 5-10 minutter.