Ymmärrämme, mitä eri naudanlihan marinadien ja reaktioiden takana on

"Tieteellinen infografia, tasainen muotoilu, jakokäyttöinen kuvaus: Vasemmassa paneelessä: Sojasausissa marinoidut naudanlihahi, joiden reunat ovat kultaisia, ja merkinnällä "Aminohapot reagoivat suoraan". Oikea paneeli: Sokerin keraatut naudanlihanleikat kahden tunnin lepoajan jälkeen, merkinnällä "Hydrolyysi tuottaa vähentäviä sokereita". Lämmin väripaletti (oranssi, ruskea), puhtaat linjat, minimalistiset merkinnät.