Hong Kongin maitoteemestari vilkassa ravintolassa

Kiinalaisen ravintolan keskellä iloinen ukki seisoo kauniisti valmistetun puisen tiskin takana ja valmistaa taitavasti Honggonin maitettaa teetä, joka on tunnettu runosta ja kermaisesta tekstuuristaan. Hän pukeutuu perinteiseen lippuunsa ja on lämminmielinen ja vieraanvarainen. Kun hän herkasti yhdistää vahvan, tuoksuisen mustaa teetä silkkisäiseen haihtuvaan maitoon, höyryt nousevat pyöräilevinä malleja, jotka täyttävät ilman tuoksulla tuoreelle teetä. Huumorintajuista on vieläkin enemmän katosta ripustettujen punaisten lyhtyenä, jotka valaisevat hienostunutta sisustusta, jossa on tyylikäs kiinalainen kirja ja elävä maalaus teet. Teekattiloilla, maljoilla ja erilaisilla teekäsittelyainetoilla varustetut hyllyt ovat viehättävää taustaa, joka esittelee tämän ajan perinteen taitoa. Jokainen liike on harjoiteltu ja paljastaa isoisän vuosien kokemuksen ja omistautumisen. Kun hän kaataa maitoteetä herkkiin lasille, ukki kertoo asiakkailleen Honggonin teekulttuurin rikkaasta historiasta ja tämän rakastetun juoman merkityksestä. Hänen ikänsä maustamat kätensä tasapainoittavat teetä ja maitoa taitavasti ja luovat kauniin pyöräyksen, joka viehättävät katsojia. Ruokailijoiden nauru ja juoru täyttävät ilman ja lisäävät ravintolan elinvoimaista ilmapiiriä, jossa ystävät ja perhe kokoontuvat nauttimaan perinteistä kokemusta. Jokaisen kupin jälkeen hän tarjoaa paitsi herkullisen juoman myös tunteen, että on yhteydessä Hongkongin kulttuuriin. Isoisän intohimo loistaa, kun hän on ylpeä käsitystään, - muuttaen yksinkertaisia ainesosia mukavaksi